2.2.2.“微生物核”的生长

“意大利面理论”(1987):维甘特提出了一个关于UASB反应器处理酸化废水、醋酸溶液或VFA与主要的甲藻-诺丝菌的混合物中污泥颗粒化的“意大利面理论”。虽然主要的甲烷囊藻种类的反应器可以进行“自发造粒”，这种类型的颗粒在UASB反应器中具有较低的实际重要性，因为它们带来

运营问题因此,当甲烷菌丝菌的相对浓度不够高时，就必须对这些细菌进行强选择。这可以通过在启动阶段使用较低的乙酸浓度来实现，因为与Methanosarcina相比，Methano-thrix对乙酸具有更高的底物亲和力。Wiegant将颗粒形成分为两个阶段:

1.形成的前兆

2.这些前体颗粒的实际生长。

第一步被认为是颗粒形成过程中最关键的部分。在itially, Methanothrix bacteria form very small aggregates, due to the turbulence generated

由气体产生，或附着到细碎分散的物质上。悬浮物的浓度不宜过高，否则增大粒径

聚合速度太慢。聚合体的选择是通过增加上升流速来完成的。一旦前体形成，并遵循适当的步骤，造粒是不可避免的。单个细菌的生长和未附着细菌的截留导致前驱体颗粒生长形成颗粒，颗粒在上涌沼气的水力剪切力作用下形成球形。在这一阶段的颗粒仍然呈现丝状外观，就像一个意大利面球，由很长的甲烷丝状物组成，其中一部分松散，一部分成束。随着时间的推移，由于细菌生长密度的增加，这些丝状颗粒在较高的生物量保留时间下形成了棒状颗粒。与Wiegant类似，Chen和Lun对UASB厌氧污泥颗粒化的假设分为两个步骤:

1.核形成

2.细胞核生长成颗粒。